Pärast seda kui ta lõpetas Valley keskkooli Albuquqerques, suundus ta tagasi Los Angelesse koos oma isaga, kus ta hakkas hopina näitlemisega tegelema - kui ta üles kasvas, siis ta tahtis leida karijääri, kus ta saaks oma tundeid väljendada. See on peamine põhjus miks ta valis näiltemise oma ametiks. Liskas on ta tegelenud ka modellindusega. Tema esimene suur roll oli NBC sarjas ''Friday Night Light'' , kus ta kehastas tegelast nimega Lyla Garrity.
2005 aastal oli Minka koos Dylan Braziliga ja tal on suhted olnud selliste näitlejatega nagu Chris Evans ja Donald Faison. Lisaks on ta kohtamas käinud ka muusiku John Mayeriga ning hetkel suhtes korvpalluri Derek Jeteriga.
Nimest:
Minka on Poola päritolu nimi ja selle ajalooloine tähendus on ''Otsusekindel kaitsja'' See on lühike vorm nimest Wilhelmina.
